W家のハナシ。

この間、ダンナ弁当にのっけた「しそわかめ」の佃煮。
今日はご飯のお供ではなく、チンゲン菜と和えて
お肉料理の付け合せにしてみた。


いつもならカツオ節とお醤油で和えて…って感じだけど、
しその香りと、佃煮だから当たり前かもしれないけどお醤油も効いてるから
調味料代わりに使えると思って！

ちょうどそのくらいの量残ってたってのもありますが～(^_^;)

チンゲン菜とエノキ茸をさっと茹でて「しそわかめ」の佃煮を和えるだけ！


すっごく簡単なのに、手をかけた風（笑）になってませんか？
見た目では分からないけど、しその香りが効いているのがポイント。

梅肉と青菜を和えることもあるけど、
「しそわかめ」のほんのりしそ味もいいかも。

青菜でも、この「しそわかめ」はホウレン草よりも
チンゲン菜の方が合うような気がする。

このままお弁当にもイケるわ☆
明日のダンナ弁当用にアルミカップに取り分け取り分け！

あ～暑くなったら冷奴におネギと一緒に乗せるのも良さそう♪