W家のハナシ。

小麦やそばアレルギーの方でもOKの、
『ホワイトソルガム』でできた乾麺。
その名も『Capace（カパーチェ）』

パッケージのカラーとネーミングの『Capace（カパーチェ）』から
パスタをイメージして作ったと考えられる…よね？

パスタに限らず、うどんもラーメンも小麦で出来てるから
小麦アレルギーの人にとっては「麺」ってすごく食べてみたいはず！

そのホワイトソルガムの乾麺『カパーチェ』を
小麦アレルギーじゃないW家がお試しぃ～♪
ホワイトソルガムがフツーに美味しい雑穀なのは、
これまでに何度も実食して知ってるんだけどね☆


さてカパーチェのパッケージ裏にはこう書いてある。

※和風、洋風、中華、サラダ風等お好みのスタイルで調理して下さい。

ほほう。
パッケージはイタリア～ン風でも何にでも合う麺というわけね！

なら…中華風サラダにしてみたよ！


だし醤油に砂糖、ゴマ油、お酢、さらにゴマをプラスした
タレで和えて、今夜のハンバーグのお供にしてみました。


ほほう。（二回目・笑）
確かにパスタでも、うどんでも、春雨でもないカンジ。
クセがなく、歯ごたえ的には適度な弾力があって、タピオカ入りと聞いて納得。
中華風サラダで食べても何の違和感もなし。

「ホワイトソルガム」で、いつも思うのは、
アレルギーの人が小麦の代替食品として味が物足りなくても、
仕方なく使うんじゃなくて、
アレルギー関係なく、誰でも美味しく食べられる食品だな～と。
アレルギーの人に合わすんじゃなく、美味しくてみんなで食べるのって
一番嬉しいよね。

うんうん。