W家のハナシ。

これ大好きなの！


うどん屋さんが作った生パスタ。
「さぬき生パスタ（フィットチーネ）」


袋開けたら小麦のイイ香りがしたよ。
塩なしで茹でて、もっちもちなのに程よいコシがあって、
なんとも食べ応えがあるの♪

コシに関しては讃岐うどんの得意とするところだから、
それを生かしてパスタにしちゃうなんて、
ホントやりますよね～、こんぴらやさんっ。

そのモチ旨い平麺のフィットチーネを、
今日は自家製トマトソースに絡めていただきました☆


この大量の完熟トマトでソースを作り、
（もちろんトマトも自家製よ）
ぐるんぐるん絡めちゃいました。



自分で言うのもナンですが（笑）、このトマトソースが
また良く出来てて♪
フィットチーネはソースの絡みがバツグンなんで、
トマトソースの旨さを残さず絡めてくれて相性バッチリ！

実は今日、子どもとプールで流れることナント６時間。

ええ、ええ、クタクタですよ。

でもそんなこともあろうかと、
昨日トマトソースを仕込み１日寝かせておいたから、
夜ご飯はさぬき生パスタを茹でただけ！
夏の疲れにトマトが利いて、
ハラヘリな子ども達も大満足なスピード夕食となりました。

イェイ