W家のハナシ。

W家の今日のお昼ごはん。
「さぬき生パスタ」を使って、パスタランチ♪



このパスタ、初めて使ってみたんだけど、
さぬきうどんの会社が作ったパスタらしい。
うどんもパスタも小麦粉だもんね。
うどんの国のプロがパスタを作ったら、そりゃあウマイかもしれない。


箱の中にはゆで方の説明書も入ってたよ。

…で、麺は大好きなフィットチーネ！
それで「生パスタ」ときたら、期待はますます高まる。

素直に説明に従って、た～～～っぷりのお湯で茹でる。

前に、フィットチーネをケチったお湯で茹でたら、
くっついちゃってエライ目にあったので、
ここはW家で一番大きいお鍋を使うことにする。

このパスタは塩を入れずに茹でる、とある。

今日は市販のカルボナーラソースで手抜き。

茹で時間７分手前で一度食べてみるとイイ感じの茹で加減。
急いでソースを絡め、ブラックペッパーをガリガリして、と。

ぱく。

うわ。もっちり～！！
やのに、コシがある。いやパスタだからアルデンテ？
なるほど、「さぬき生パスタ」っての納得。
平打ちフィットチーネが食べ応え感増。

市販のカルボナーラソースが良く絡み、ウマイ。


ムスメとムスコもウマウマ言いながら食べてますわ。

これ今度トマト系で食べてみたい。